Ngày 24/10, giám đốc kiêm đầu bếp trứ danh Thanh Sơn đã mời 2 nhân vật sành ăn uống ở Chợ lách là Công Hòa và Thu Hằng đến nhà hàng của mình để thẩm định món cá cơm chiên, cuốn với cải bẹ xanh. Sau khi dùng xong, cả hai đều nhìn nhận đây là món ăn độc đáo của nhà hàng, liều khuyến khích Thanh Sơn đi đặt tên và cầu chứng tại tòa. Thanh Sơn nghe chí lý , liều gửi hình và tả món ăn nhờ anh Lương Minh về TP.HCM vào Chợ Lớn đến các nhà hàng nhờ các văn sĩ đặt tên. LM đã ghi được tên cho món là “Tiểu ngư ngọa lạc diệp” dịch nghĩa là cá nhỏ nằm trên lá vui. Cá cơm thì nhỏ, cải bẹ xanh hay lá lốt đều làm cho thực khách vui lòng. Như vậy , cá nhỏ này nằm trong lá cải là vậy. Hiện nay, Thanh Sơn đang chờ tòa thượng thẩm gửi quyết định cho món ăn này và thương hiệu thuộc về Thanh Sơn Quán.
Tin ảnh HM
H1 Tiểu ngư ngọa lạc diệp (cá cơm cuốn lá )
Hai thực khách sành ăn của đất Lách
h3
Chao Thu Hang , co Thu mới di co mấy ngay thoi , ma nhin cai be xanh ne , ca com chien , lòng lai thay non nao roi do. Nho cuon cho co T mấy cuon nghe Hang !!!! Nhin Hang mà co Thu nhớ den ba thay boi cua hôm nao !!!!!