Trung Học Chợ Lách

11 Món Việt vào danh sách "đồ ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á"

Ngày đăng: 18/03/2024, 8:40 sáng, ý kiến phản hồi (0)

Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn, nem lụi Việt được gọi tên trong “100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á năm 2024”.

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố top 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á trong năm nay, hồi tháng 2. 11 món ăn Việt đã được nhắc tên trong danh sách này.

Bánh mì là món ăn đường phố đầu tiên của Việt Nam được nhắc đến trong 11 món lọt top 100, đạt 4,5 trên 5 sao. Món ăn gây ấn tượng nhờ vỏ ngoài giòn, nhân thịt được tẩm ướp vừa miệng và có nhiều gia vị đi kèm. Người Việt Nam thường ăn bánh mì cùng rau thơm và dưa muối chua ngọt. Một số phiên bản bánh mì kẹp được Taste Atlas gợi ý cho du khách là bánh mì xíu mại, bánh mì heo quay, bánh mì chả cá. Ảnh: Quỳnh Trần

Phở Việt cũng đạt 4,5 trên 5 sao, món ăn gồm thịt thái lát và nước dùng ninh từ xương bò cùng nhiều loại gia vị truyền thống như quế, hồi, đinh hương, bạch đậu khấu, rau thơm. Món ăn được phục vụ nóng cùng bánh phở màu trắng và các miếng thịt bò (tái nạm, gân, bò viên) xếp lên trên. Các phiên bản phở Việt được nhắc đến gồm phở bò, phở hải sản… Ảnh: Quỳnh Mai

Cơm tấm sườn bì là món ăn nổi tiếng ở miền Nam và đặc biệt ở TP HCM. Gạo dùng để nấu loại cơm này là gạo tấm, nhỏ hơn hạt gạo thông thường và ăn kèm trứng ốp la, chả trứng, bì heo thái sợi, sườn nướng, dưa muối chua ngọt, dưa leo thái lát và nước chấm mặn ngọt. Ảnh: Bùi Thủy

Chả giò theo cách gọi ở miền Nam hay nem rán ở miền Bắc là cái tên tiếp theo nằm trong danh sách. Món ăn gồm nhân là thịt và tôm băm nhỏ cùng miến, mộc nhĩ, nấm hương, giá đỗ, su hào, cà rốt thái sợi, trứng gà trộn đều rồi cuốn trong lớp bánh đa nem màu trắng. Sau khi ra thành phẩm sẽ được chiên giòn và dùng với nước chấm chua ngọt. Chả giò được Taste Atlas miêu tả có vỏ ngoài giòn, mỏng và phần nhân thơm ngon, được dùng như món chính hoặc khai vị. Ảnh: Bùi Thủy

Bánh xèo là món ăn nổi tiếng tại Việt Nam, có nhân gồm hành lá, giá đỗ, tôm và thịt lợn băm nhỏ. Bánh xèo thịnh hành khắp các tỉnh thành cả nước, tùy từng vùng miền sẽ có nguyên liệu làm nhân khác nhau. Sau khi chín, món ăn được cắt thành từng miếng nhỏ, ăn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt. Ảnh: Bùi Thủy

Được thực khách chấm 4,2 trên 5 sao, bánh cuốn là đặc sản đường phố tiếp theo xuất hiện trong top. Có nhiều biến thể của bánh cuốn như nhân thịt lợn, bánh cuốn chay (chỉ gồm mộc nhĩ rắc lên trên). Bánh cuốn chấm cùng nước mắm chua ngọt, các loại rau thơm và thịt xiên nướng hoặc chả. Món ăn này phổ biến trong bữa sáng của người dân ba miền. Ảnh: Quỳnh Mai

Bánh rán hay bánh cam là món ăn nhẹ, được bày bán phổ biến trên đường phố. Vỏ bánh làm từ bột gạo nếp và nhân là đậu xanh xay nhuyễn trộn cùng đường và đem chiên nóng. Bên ngoài vỏ bánh có thể phủ thêm một lớp vừng hoặc mật (bánh rán mật) hay đường (bánh rán đường). Ngoài nhân ngọt, bánh rán còn có thêm nhân mặn gồm thịt, miến, mộc nhĩ băm nhỏ và ăn kèm nước chấm pha đường, giấm, tỏi, ớt. Ảnh: Quỳnh Mai

Bánh khọt hình tròn, làm từ bột gạo tráng mỏng, có kích thước nhỏ bằng lòng bằng tay và được đổ trên khuôn chuyên dụng. Bột sau khi đổ vào khuôn sẽ được phủ lên các loại nhân khác nhau như tôm thịt hoặc hải sản. Bánh ăn kèm với rau sống như cải xanh, xà lách, tía tô, dấp cá… thêm đu đủ ngâm chua và không thể thiếu chén nước mắm pha chua ngọt. Khi ăn thực khách cuốn chiếc bánh vào trong lá rau xà lách kèm các loại rau thơm. Ảnh: Huỳnh Nhi

Bánh bèo có nguyên liệu chính là bột gạo, nhân tôm hoặc thịt và ăn kèm nước mắm cùng ớt xanh cắt nhỏ. Phần lớn các tỉnh thành ở Việt Nam đều phục vụ bánh bèo mặn, các loại bánh bèo ngọt thường thấy ở Hội An. Ảnh: Liz Phụng

Nem lụi là món ăn truyền thống của Việt Nam, gồm thịt lợn xay nhuyễn cùng tiêu đen, gia vị rồi cuộn thành hình giống xúc xích, xiên một que tre hoặc sả để cầm sau đó phết dầu và nướng trên bếp than cho đến khi dậy mùi. Nem lụi thường được coi như món ăn nhẹ vào buổi chiều, thường được bày bán nhiều nhất tại các tỉnh miền Trung. Ảnh: Bùi Thủy

Xôi, món ăn sáng được yêu thích của người Việt, có nhiều phiên bản khác nhau, thường được gói trong một miếng lá chuối nhỏ đã được rửa sạch. Xôi có nhiều loại như xôi trắng, xéo, đỗ đen, gấc và các loại topping ăn kèm như vừng, ruốc, thịt kho, trứng rán, xá xíu, chà bông, thịt gà xé nhỏ. Ảnh: Bùi Thủy

Taste Atlas cho biết danh sách trên là gợi ý cho du khách thích khám phá ẩm thực tham khảo trong chuyến du lịch sắp tới. Mục đích của top 100 nhằm quảng bá những món ăn ngon của địa phương, khơi dậy niềm tự hào về các món ăn truyền thống và sự tò mò cho thực khách.

Anh Minh ( VnExpress)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Các bài liên quan

An-Tam
VIẾNG THIỀN VIỆN TRÚC LÂM
Năm 2014, tôi được Ni Cô Trí Giải mời ra Thiền Viện Trúc Lâm An Tâm tham quan. Ni Cô Trí Giải  là người...
Xem tiếp...
An Tam
ĐẠO TRÀNG THIỀN VIỆN TRÚC LÂM AN TÂM
Thiền viện Trúc Lâm An Tâm do Ni cô Trí Giải, CHS Trung học Chợ lách làm trụ trì và thời gian qua có...
Xem tiếp...
unnamed
Hình ảnh làng quê Việt Nam  hữu tình 
Hình ảnh làng quê tuyệt đẹp với vẻ đơn sơ mộc mạc của những cánh đồng lúa trải dài, cò bay thẳng cánh...
Xem tiếp...

Các bài viết mới khác

h5
MỜI CHS TRUNG HOC CHỢ LÁCH
Tin từ chị Thanh Nhi cho biết,  Đỗ thị Tiệp- hiền thê của Đào Văn Lộc  mời tất cả bạn bè CHS Trung học...
nguoi-mau-1
MẪU THỜI TRANG MINH TUỆ AI CÓ TRƯỚC ?
Gần đây trên mạng xã hội ra nhiều mấu áo dựa theo y của Thích Minh Tuệ, nhưng mới đây dân Chợ Lách phát...
h1
CHÚC MỪNG SINH NHẬT PHẠM THUỘC
Ngày 18/5 là sinh nhật Phạm Thuộc, CHS trung học Chợ Lách, quê xã Vĩnh Bình, Chợ Lách, Bến Tre. Hiện...
Duy Tam 2
CHÚC MỪNG NGUYỄN HOÀNG ĐẾ
Được tin anh Nguyễn Hoàng Đế, ở Phú Phụng, huyện Chợ Lách làm lễ vu quy cho con gái là Lan Duy kết hôn...
dat2-1715567575
Rapper Datmaniac giới thiệu album “Sao đủ để bao phủ” với thông điệp ý nghĩa
13/05/2024 09:42 Ngày 12/05/2024; Datmaniac đã tổ chức Private Listening Party cho album đầu tay của...

LỜI DẪN

Tin nhà

h2
LỚP LÃO NIÊN HOP MẶT LẦN THỨ 6
h0
TÔI ĐI DỰ HOP ĐỒNG HƯƠNG CHỢ LÁCH
h2
NGƯỜI TÌNH SA ĐÉC
Bình luận nhiều trong tuần
  • None found
Tác giả
Thống kê
Số người online: 5
Lượt truy cập: