Trung Học Chợ Lách

Đi chơi ghềnh đá dĩa

Ngày đăng: 24/03/2014, 6:41 chiều, ý kiến phản hồi (1)

Ghềnh Đá Dĩa nằm trên xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, Phú Yên, cách TP. Tuy Hòa khoảng 40 km. Ra đến Tuy Hòa, bạn bè ở đây khuyên Khắc Minh nên đi Ghềnh Đá Dĩa  vì đây là một thắng cảnh cấp quốc gia. Công việc thì nhiều, nhưng chẳng lẽ ra đây lại nằm yên một chỗ. Đi để biết thắng cảnh và cũng có cái để viết cho bạn bè trang THCL.com nên mình đã đồng ý đi. Đến nơi, cảnh vật đúng như tên gọi, Ghềnh Đá Dĩa là một tập hợp các trụ đá hình lăng trụ xếp liền nhau, hòn nọ nối hòn kia kề với sóng nước. Bãi đá trải rộng san sát nhau nhìn xa là một màu đen tuyền. Những trụ nghiêng vẹo nhưng vẫn chồng chất tầng tầng trông như chồng dĩa. Du khách, hôm nay không đông lắm, mình cũng chọn một chỗ đứng để bạn ngắm nhìn. Ngắm cảnh, chụp ảnh chán, mình và anh bạn đi lên dọc theo bờ. Những quán xá mọc theo đường để phục vụ nhu cầu ăn uống của du khách. Mình lên xe về, nhưng anh bạn mời ăn món tiết canh sò huyết. Tên nghe lạ nên cũng muốn  thử một lần cho biết. Thật ra, chủ quán không bắt con sò huyết nào để cắt tiết mà lấy nước sò huyết ngâm đá, sò  chín nhìn có chút sền sệt. Cái quan trọng là bỏ cần tây, rau thơm xắt nhuyễn, đậu phọng đâm nhỏ rắc đều lên, nhìn tô tiết canh rất hấp dẫn. Huyết này là huyết của sò huyết nên không đậm đặc  lắm, chỉ được là màu đỏ thẩm của huyết thôi. Sò ăn rất ngon, nước huyết húp được nhờ rau thơm và đậu phọng. Ngoài ra , các gia vị khác như chanh, tỏi ớt cũng góp phần ăn ngon bằng thị giác. Mình nói với bạn là cho mình chụp tô tiết canh sò gửi cho mấy cô học trò.

Bài và ảnh Khắc Minh

H1                                          Tác giả trước ghềnh đá dĩa

h2                                           Tô tiết canh sò huyết

h3

h4

 

Một bình luận

  1. Thầy Khắc Minh ạ ,tiết canh sò huyết ăn rất ngon và rất bổ ,nhưng nếu ăn hoài thì hảy chuẩn bị máy đo “Huyết áp “nha ,vì món tiết canh sò huyết này ăn vô là hay lên ” Tăng Sung” bất tử lắm đó hehe !DN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Các bài liên quan

Untitled
CÀ PHÊ KHU DU LICH CỒN ÉN
Sáng 30/6, Kim Thuấn sang Khu Du Lịch Cổn Én, H. Chợ Mới, An Giang với Năm Nghĩa, tình cờ gặp anh Dương...
Xem tiếp...
h7
CGC VĨNH BÌNH DU LỊCH CỒN ÉN
Ngày 24/6, Hôi CGC Vĩnh Bình với 12 thành viên đã khởi hành từ Chợ Vĩnh Bình đi KDLCồn Én. KDL này thuộc...
Xem tiếp...
An-Tam
VIẾNG THIỀN VIỆN TRÚC LÂM
Năm 2014, tôi được Ni Cô Trí Giải mời ra Thiền Viện Trúc Lâm An Tâm tham quan. Ni Cô Trí Giải  là người...
Xem tiếp...

Các bài viết mới khác

1ab2
NHỚ ANH MƯỜI LỘC- NGƯỜI ĐỒNG HƯƠNG CHỢ LÁCH
Vừa đặt tách cà phê xuống bàn thì tiếng chuông tin nhắn của chiếc điện thoại vang lên , thoáng nhìn qua...
h1
THƯ MỜI CHS . TH CHỢ LÁCH ( Đăng lần 2)
Tin từ chị Thanh Nhi cho biết,  Đỗ thị Tiệp- hiền thê của Đào Văn Lộc  mời tất cả bạn bè CHS Trung học...
thich-phuoc-an
RỪNG KHUYA BÊN BẾP LẠNH
Năm 1969, nhà xuất bản Ca Dao của Hoài Khanh in cuốn Đi Vào Cõi Thơ của Bùi Giáng. Ngoài những nhà thơ...
450531
"THỜI GIAN TRÊN GIÁ SÁCH"
Mỗi khi ghé thăm nhà một ai đó, thay vì ngắm nhìn bộ salon bằng gỗ quý hay những chiếc bình gốm sứ đắt...
tải xuống
PHIẾM LUẬN VỀ THAM SÂN SI
THAM SÂN SI 貪嗔痴 tiếng Phạn(梵)là Rāga Dveṣa Moha. Hiểu một cách đại thể thì : THAM là Tham ái ngũ dục,...

LỜI DẪN

Tin nhà

1ab2
NHỚ ANH MƯỜI LỘC- NGƯỜI ĐỒNG HƯƠNG CHỢ LÁCH
thich-phuoc-an
RỪNG KHUYA BÊN BẾP LẠNH
h2
LỚP LÃO NIÊN HOP MẶT LẦN THỨ 6
Bình luận nhiều trong tuần
  • None found
Tác giả
Thống kê
Số người online: 7
Lượt truy cập: